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Ahorn-Glasierte Putenfleischbällchen Subs

Ahorn-Glasierte Putenfleischbällchen Subs für Genießer

Genießen Sie die perfekten Ahorn-Glasierte Putenfleischbällchen Subs, die süße und herzhafte Aromen vereinen und ideal für jede Gelegenheit sind.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Subs
Course: Lunch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fleischbällchen
  • 500 g gemahlenes Putenfleisch Kann durch gemahlenes Hähnchen ersetzt werden.
  • 100 g Semmelbrösel Verwenden Sie glutenfreie Semmelbrösel für eine glutenfreie Option.
  • 1 Stück Ei Bindet die Zutaten.
  • 2 EL Knoblauch (gehackt) Fügt aromatische Tiefe hinzu.
  • 2 EL Petersilie (fein gehackt) Verbessert den Geschmack.
  • 50 g Parmesankäse (gerieben) Verleiht Umami.
  • 1 TL Zwiebelpulver Verstärkt die herzhaften Noten.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer
Für die Glasur
  • 100 ml Ahornsirup Schlüsselzutat für die Süße.
  • 1 EL Dijon-Senf Fügt Pikanz hinzu.
  • 2 EL Sojasauce Trägt zur Umami-Note bei.
  • 1 EL Apfelessig Balanciert die Glasur.
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver Kann durch normales Paprikapulver ersetzt werden.
Für die Subs
  • 4 Stück Sub-Brötchen Wählen Sie frische Brötchen.
  • 100 g Provolone oder Mozzarella Käse Schmilzt wunderbar.
  • 100 g Baby-Rucola oder Spinat Frische grüne Ergänzungen.
  • 2 EL unsalzenes Butter Zum Rösten der Brötchen.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Topf
  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen vorheizen auf 200 °C und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer großen Schüssel das gemahlene Putenfleisch, Semmelbrösel, Ei, Knoblauch, Petersilie, Parmesan, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer kombinieren und vorsichtig mischen.
  3. Gleichmäßige Fleischbällchen formen und auf das Backblech legen. 18-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  4. Glasur im Topf vorbereiten: Ahornsirup, Dijon-Senf, Sojasauce, Apfelessig und Paprikapulver vermischen und 3-4 Minuten köcheln lassen.
  5. Fleischbällchen aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und in die Glasur wälzen.
  6. Innenseiten der Brötchen buttern und toasten, bis sie goldbraun sind.
  7. Jedes Brötchen mit 4 Fleischbällchen belegen, Käse darüber streuen und 2-3 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
  8. Kurz vor dem Servieren frischen Baby-Rucola oder Spinat hinzufügen.

Nutrition

Serving: 1SubCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 27gFat: 22gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 110mgSodium: 900mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Diese Subs können variabel angepasst werden, um verschiedene Geschmäcker und Vorlieben zu berücksichtigen.

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