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Asiatische Art Rinderhackfleisch Spaghetti

Asiatische Art Rinderhackfleisch Spaghetti schnell zubereiten

Ein schnelles Dinner, das die Geschmäcker Asiens mit Pasta verbindet – Asiatische Art Rinderhackfleisch Spaghetti.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Nudeln
  • 250 g Spaghetti-Nudeln oder glutenfreie Nudeln
Für das Hackfleisch
  • 400 g Rinderhackfleisch oder Puten-/Hähnchenhack
Für die Soße
  • 3 EL Sojasauce oder natriumarme Variante
  • 2 EL Hoisinsauce oder Teriyakisauce
  • 1 EL Sesamöl oder mehr Olivenöl
Für die Aromen
  • 2 ZE Knoblauch (gehackt) frisch empfohlen
  • 1 ZE Ingwer (gehackt) frisch empfohlen
Für das Gemüse
  • 1 Stück Karotte (julienned) oder Paprika/Zuckerschoten
  • 2 Stück Grüne Zwiebeln (in Scheiben) oder normale Zwiebeln
  • 1 Stück Rote Paprika (dünn geschnitten) jede Art von Paprika ist okay
Für die Würze
  • 1 TL Zerstoßene rote Pfefferflocken nach Geschmack
  • 1 EL Brauner Zucker oder Ahornsirup
Für die Zubereitung
  • 1 EL Olivenöl oder neutrales Öl
  • 60 ml Wasser oder Rinderbrühe alternativ Gemüsebrühe
Für die Garnitur
  • Sesamkörner optional

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne
  • Holzlöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Spaghetti-Nudeln hinzu und koche sie al dente, normalerweise 8-10 Minuten.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne 1 EL Olivenöl und 1 EL Sesamöl. Warte, bis das Öl heiß ist.
  3. Gib den gehackten Knoblauch und Ingwer in die Pfanne. Schmore die Mischung, bis sie duftet, etwa 30 Sekunden.
  4. Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es 5-7 Minuten, bis es gar ist. Lass überschüssiges Fett abtropfen.
  5. Gib die Karotten und rote Paprika in die Pfanne und koche sie 3-4 Minuten.
  6. Rühre Sojasauce, Hoisinsauce, braunen Zucker, zerstoßene rote Pfefferflocken und Rinderbrühe ein. Lasse die Soße 2-3 Minuten eindicken.
  7. Gib die gekochten Spaghetti in die Pfanne und mische alles gut, koche weitere 2-3 Minuten.
  8. Serviere die Spaghetti heiß, garniere mit grünen Zwiebeln und optionalen Sesamkörnern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Achte auf frische Zutaten und passe die Würze nach persönlichem Geschmack an.

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