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Baklava Pistazien Käsekuchen

Baklava Pistazien Käsekuchen für echte Genießer

Dieser Baklava Pistazien Käsekuchen vereint die Aromen von Baklava mit cremigem Käsekuchen und ist ein Augenweide für jede Feier.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 5 hours
Total Time 6 hours 15 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Mittelöstlich
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Pistazien-Shortbread Sorgt für eine knusprige und nussige Grundlage.
  • 100 g Butter Achte darauf, die Butter zimmerwarm zu verwenden.
  • 100 g Zucker Verwende braunen Zucker für einen karamellartigen Geschmack.
Für die Füllung
  • 500 g Frischkäse Kann durch Mascarpone ersetzt werden.
  • 150 g Honig Zu ersetzen durch Ahornsirup für eine vegane Option.
  • 3 Eier Frische Eier für die besten Ergebnisse verwenden.
  • 100 g Zucker Nach Geschmack anpassen.
Für das Topping
  • 200 g Baklava Fertige Baklava verwenden für Zeitersparnis.

Equipment

  • Springform
  • Rührschüssel
  • Handmixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor. Bereite eine Springform (23 cm) vor.
  2. Mische die Zutaten für den Pistazien-Shortbread-Boden und drücke die Mischung in die Springform. Backe für 10-12 Minuten.
  3. Vermenge Frischkäse, Honig, Eier und Zucker mit einem Handmixer, bis die Masse glatt ist.
  4. Gieße die Füllung gleichmäßig über den abgekühlten Boden.
  5. Backe den Käsekuchen 40-45 Minuten lang. Der Käsekuchen sollte in der Mitte leicht wackeln.
  6. Lass den Käsekuchen bei Raumtemperatur auskühlen und stelle ihn dann für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Perfekte Temperatur und keine Klumpen in der Füllung. Achte auf frische Zutaten.

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