BBQ Cheddar Fleischlaib für perfektes Comfort Food

Der BBQ Cheddar Fleischlaib vereint würziges Hackfleisch und schmelzenden Käse zu einem köstlichen Gericht.

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Prep Time 15

Cook Time 45

Ruhen 5

Total Time 1 5

Servings: 6 Scheiben

Course: Dinner

Cuisine: Amerikanisch

Calories: 320

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Fleisch

500 g Rinderhackfleisch kann durch Puten- oder Hähnchenhackfleisch ersetzt werden
100 g Paniermehl glutenfreies Paniermehl für glutenfreie Version
200 g Geriebener Cheddar oder Monterey Jack für Abwechslung

Für die Soße

150 g BBQ-Sauce mische zusätzlich Honig für mehr Aroma
100 ml Milch pflanzliche Milch ist ebenfalls eine Option

Für die Bindung

1 Stück Ei ein Flax-Ei ist eine vegane Option
1 TL Knoblauchpulver oder frischer, gehackter Knoblauch
1 TL Zwiebelpulver oder frische Zwiebeln
1 TL Salz
0.5 TL Pfeffer

Equipment

Kastenform
Backofen

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 190°C (375°F) vorheizen und Kastenform fetten oder mit Backpapier auslegen.
In einer großen Schüssel die Zutaten (Hackfleisch, Paniermehl, Cheddar, BBQ-Sauce, Milch, Ei, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer) kombinieren.
Die Mischung zu einem Laib formen und in die vorbereitete Kastenform legen.
Eine Schicht BBQ-Sauce auf die Oberseite des Laibs verteilen.
Im vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten backen, bis das Innere 70°C (160°F) erreicht.
Nach dem Backen 5 Minuten ruhen lassen.
In Scheiben schneiden und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 320kcalCarbohydrates: 18gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 85mgSodium: 600mgPotassium: 400mgFiber: 1gSugar: 4gVitamin A: 250IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Der BBQ Cheddar Fleischlaib ist ideal für Meal Prep und kann einfach aufgewärmt werden.

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