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Beste fluffige Pfannkuchen Rezept

Beste fluffige Pfannkuchen Rezept für ein perfektes Frühstück

Dieses einfache und köstliche Rezept für fluffige Pfannkuchen ist perfekt für ein Frühstück und wird deine Familie begeistern!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Breakfast
Cuisine: deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Die Grundlage unserer perfekten Pfannkuchen
  • 250 g Allzweckmehl Substitution: Glutenfreies Mehl kann ebenfalls verwendet werden.
  • 10 g Backpulver (aluminiumfrei) Achte darauf, dass das Backpulver frisch ist.
  • 1 TL Salz Kann reduziert werden, wenn du gesalzene Butter verwendest.
  • 30 g Zucker Menge kann je nach Vorliebe angepasst werden.
  • 300 ml Milch Du kannst jede Milchvariante nutzen, einschließlich pflanzlicher Alternativen.
  • 1 Stück Ei Für eine ei-freie Option einfach gemahlenen Leinsamen mit Wasser ersetzen.
  • 50 g Butter (geschmolzen) Substitution: Verwende neutrales Öl für milchfreie Pfannkuchen.
  • 1 TL Vanilleextrakt Optional, aber empfohlen für ein geschmackvolleres Ergebnis.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Schneebesen
  • Gummispatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für das Beste fluffige Pfannkuchen Rezept
  1. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Salz und Zucker gründlich miteinander vermischen.
  2. Ein kleines Loch in die Mitte der trockenen Mischung machen und dort Milch, das geschlagene Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt hinzufügen.
  3. Eine beschichtete Pfanne oder eine Grillplatte bei mittlerer Hitze vorheizen und leicht einfüllen.
  4. Etwa 60 ml (¼ Tasse) des Teigs in die heiße Pfanne geben und für 2 Minuten backen.
  5. Die frisch gebackenen Pfannkuchen sofort servieren, idealerweise mit Ahornsirup oder frischen Beeren.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Für weitere nützliche Tipps, wie du deine Pfannkuchen noch perfekter machen kannst, schau dir auch unsere Ideen für Variationsideen an.

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