Beste im Ofen gebackene Fleischbällchen für die Familie

Die besten im Ofen gebackenen Fleischbällchen bringen unwiderstehlichen Geschmack in jede Familie.

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Prep Time 15

Cook Time 20

Ruhenlassen 5

Total Time 40

Servings: 4 Fleischbällchen

Course: Dinner

Cuisine: Italienisch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Fleischbällchen

500 g Rinderhackfleisch Mageres Hackfleisch für gesündere Option
100 g Paniermehl Glutenfreies Paniermehl als Option
50 g Parmesan Nährhefe als milchfreie Option
100 ml Milch Pflanzliche Milch bei Bedarf
1 Stück Ei Leinsamen- oder Chia-Ei als Alternative
2 Zähne Knoblauch Knoblauchpulver als schnelle Alternative

Für die Gewürze

2 EL Petersilie Frisch gehackt ist am besten
1 TL Italienische Gewürzmischung Für intensiveren Geschmack erhöhe die Menge

Equipment

Backblech
Schüssel
Küchenthermometer

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 200°C (400°F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Paniermehl mit Milch in einer großen Schüssel kombinieren und 5 Minuten ruhen lassen.
Rinderhackfleisch, Parmesan, Ei, Knoblauch und italienische Gewürzmischung zur Paniermehl-Mischung hinzufügen.
Kleine Fleischbällchen von etwa 2,5 cm formen und gleichmäßig auf das Backblech legen.
Fleischbällchen im Ofen für etwa 20 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
Nach dem Backen für 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

Nutrition

Serving: 4FleischbällchenCalories: 300kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 400mgPotassium: 500mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Ideal zum Vorbereiten und für Meal Prep. Fleischbällchen können eingefroren werden.

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