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Beste Pepperoncini-Hühnchen-Pfanne

Beste Pepperoncini-Hühnchen-Pfanne für schnelle Abende

Die Beste Pepperoncini-Hühnchen-Pfanne ist ein schnelles, geschmackvolles und familienfreundliches Abendessen, das in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkel
  • 2 EL Olivenöl kann durch anderes Kochöl ersetzt werden
Für die Sauce
  • 1 Tasse Pepperoncini-Paprika in Scheiben geschnitten
  • 3 Stück Knoblauch gehackt
  • 1 Tasse Hühnchenbrühe oder natriumarme Option
  • 1/4 Tasse Pepperoncini-Essig vorsichtig dosieren
  • 1 EL Italienische Gewürzmischung oder Oregano und Basilikum
  • 2 EL Butter für milchfreie Version weglassen
  • 1 Tasse frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Hähnchenbrustfilets trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und italienischer Gewürzmischung würzen. 5 Minuten ruhen lassen.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen, gewürzte Hähnchenbrustfilets 4-5 Minuten auf jeder Seite braten und dann herausnehmen.
  3. Hitze reduzieren, gehackten Knoblauch in das verbliebene Öl geben und 30 Sekunden anbraten.
  4. Pepperoncini-Paprika, Pepperoncini-Essig und Hühnchenbrühe zur Pfanne hinzufügen, gut umrühren und Röstaromen lösen.
  5. Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen, abdecken und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Hühnchen durchgegart ist.
  6. Pfanne vom Herd nehmen, Butter einrühren, bis sie vollständig geschmolzen ist.
  7. Hühnchen-Pfanne heiß servieren, mit frisch gehackter Petersilie garniert.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Das Gericht eignet sich hervorragend mit Reis, Pasta oder Kartoffelpüree und ist in weniger als 30 Minuten zubereitet.

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