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Blaubeer-Rhabarber-Crisp

Blaubeer-Rhabarber-Crisp: Gesund & Einfach Genießen

Genießen Sie dieses Blaubeer-Rhabarber-Crisp – ein einfaches, gesundes Dessert mit süßen Heidelbeeren und spritzigem Rhabarber.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Schale Frische Blaubeeren reife, pralle Beeren für den besten Geschmack
  • 2 Tassen Gehackter Rhabarber frischer Rhabarber ist besser als aus der Dose
  • ¾ Tasse Zucker je nach Säure des Rhabarbers anpassen
  • 2 Esslöffel Allzweckmehl kann für glutenfreie Option durch Maisstärke ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verwenden Sie reinen Vanilleextrakt für die besten Ergebnisse
  • 1 Esslöffel Zitronensaft hebt die Aromen hervor
  • 1 Teelöffel Zimt fügt Wärme und Tiefe hinzu
Für die Kruste
  • 1 Tasse Haferflocken essenzielle Textur
  • ½ Tasse Brauner Zucker trägt zur Reichhaltigkeit bei
  • ½ Tasse Allzweckmehl bindet die Topping-Zutaten
  • ½ Tasse Ungesalzene Butter geschmolzen für die Kruste
  • Prise Salz balanciert die Süße

Equipment

  • Backform (23 cm)
  • große Schüssel
  • Mischschüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen.
  2. Frische Blaubeeren und gehackten Rhabarber mit Zucker, Mehl, Vanilleextrakt, Zitronensaft und Zimt in einer großen Schüssel vermengen.
  3. Fruchtmischung in eine gefettete Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
  4. In einer separaten Schüssel Haferflocken, braunen Zucker, Mehl, geschmolzene Butter und eine Prise Salz vermengen.
  5. Haferflockenmischung gleichmäßig über die Fruchtfüllung streuen.
  6. Im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen, bis das Topping goldbraun ist.
  7. Crisp aus dem Ofen nehmen und 10-15 Minuten abkühlen lassen.
  8. Warm servieren, idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 18gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Frische Zutaten verbessern den Geschmack. Sofort servieren ist empfehlenswert.

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