Schmelze die ungesalzene Butter in einem hellen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun wird und nussig riecht.

Heize den Ofen auf 175 °C vor und bereite ein Cupcake-Blech mit 12 Papierförmchen vor.

Schlage die abgekühlte, braune Butter mit dem Zucker cremig und füge die Eier nacheinander hinzu.

Vermische Mehl und Backpulver in einer separaten Schüssel und füge die trockenen Zutaten vorsichtig zur feuchten Mischung hinzu.

Fülle die Cupcake-Förmchen 3/4 voll und backe sie 20-22 Minuten lang.

Erhitze die Schlagsahne bis leicht köchelt, gieße sie über die gehackte Schokolade und rühre, bis die Mischung glatt ist.

Vermenge die Zutaten für die Mini-Kekse, forme kleine Portionen und friere sie ein, bevor du sie backst.

Schlage die Butter, den Frischkäse und den Zucker auf, füge Vanille und Puderzucker hinzu, um das Frosting zu erstellen.

Säule die Cupcakes aus, fülle sie mit Ganache, und bestreiche sie mit dem Frosting und einem Mini-Keks.