Schlagen Sie die zimmerwarme ungesalzene Butter mit dem Kristallzucker in einer großen Schüssel für etwa 3-5 Minuten, bis die Mischung leicht und fluffig ist.

Fügen Sie die großen Eier nacheinander zu der Buttermischung hinzu und schlagen Sie jedes Ei gut ein.

In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver, Backsoda und Salz zusammen sieben.

Fügen Sie die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Buttermilch zur Buttermischung hinzu, beginnend und endend mit den trockenen Zutaten.

Fügen Sie die grob gehackten und gerösteten Pekannüsse hinzu und heben Sie sie sanft unter den Teig.

Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine 9x5 Zoll Kastenform mit Butter ein.

Gießen Sie den fertigen Teig vorsichtig in die vorbereitete Kastenform und glätten Sie die Oberfläche.

Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für 55-65 Minuten.

Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen 10-15 Minuten in der Form abkühlen.

Während der Kuchen abkühlt, schmelzen Sie die ungesalzene Butter in einem kleinen Topf für die Glasur.

Nehmen Sie den Topf von der Hitze und rühren Sie den gesiebten Puderzucker ein.

Gießen Sie die vorbereitete Glasur über den abgekühlten Kuchen und fügen Sie die gehackten Pekannüsse als Garnitur hinzu.

Lassen Sie die Glasur einige Minuten setzen, bevor Sie mit dem Schneiden und Servieren beginnen.