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Chewy Schokoladenstückchen Pecan Blondies

Chewy Schokoladenstückchen Pecan Blondies Rezept

Die Chewy Schokoladenstückchen Pecan Blondies sind ein unwiderstehliches Dessert mit einer perfekten chewy Konsistenz und Nussigkeit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 20 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 12 stück
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse ungesalzene Butter, geschmolzen Substitution: Verwenden Sie Kokosöl für eine milchfreie Variante.
  • 1 Tasse brauner Zucker, gepackt Substitution: Kokoszucker für eine niedrig-glykämische Option.
  • ½ Tasse Kristalzucker Keine spezielle Substitution angegeben.
  • 2 TL reinem Vanilleextrakt Keine spezielle Substitution angegeben.
  • 2 Tassen Weizenmehl Substitution: Mandelmehl für eine glutenfreie Option.
  • 1 TL Backpulver Keine spezielle Substitution angegeben.
  • ½ TL Natron Keine spezielle Substitution angegeben.
  • ¼ TL Meersalz Keine spezielle Substitution angegeben.
  • 1 Tasse Schokoladenstückchen Keine spezielle Substitution angegeben.
  • 1 Tasse Pekannüsse, grob gehackt Substitution: Walnüsse oder Mandeln für einen anderen nussigen Geschmack.

Equipment

  • Backform 9x13 Zoll
  • Schüssel
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Backofen auf 175°C (350°F) vorheizen und eine 9x13 Zoll große Backform einfetten oder mit Backpapier auslegen.
  2. Geschmolzene Butter mit braunem Zucker und Kristalzucker in einer großen Schüssel vermischen, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.
  3. Die Eier nacheinander einrühren und den Vanilleextrakt hinzufügen.
  4. In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, Backpulver, Natron und Meersalz vermischen.
  5. Die trockenen Zutaten nach und nach unter die feuchte Mischung heben, bis alles gerade so kombiniert ist.
  6. Die Schokoladenstückchen und die gehackten Pekannüsse hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
  7. Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und glatt streichen.
  8. Für 25-30 Minuten backen, die Ränder sollten goldbraun sein und die Mitte leicht feucht aussehen.
  9. In der Form für 15-20 Minuten abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter setzen.
  10. Blondies vollständig abkühlen lassen und in Stücke schneiden.

Nutrition

Serving: 1stückCalories: 210kcalCarbohydrates: 32gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Für das beste Geschmackserlebnis servieren Sie die Blondies warm oder mit einer Kugel Vanilleeis.

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