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Chinesische Nudelnsuppe Rezept Zutaten: - 200g chinesische Eiernudeln - 1 Liter Hühnerbrühe - 250g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten - 100g Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten - 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten - 2 Frühlingszwiebeln, gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Stück Ingwer, gerieben - Sojasauce nach Geschmack - Salz und Pfeffer nach Geschmack - frischer Koriander zum Garnieren Anleitung: 1. Die Hühnerbrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen. 2. Die Hähnchenstücke, Shiitake-Pilze, Karotte, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzufügen. 3. Die Nudeln nach Packungsanleitung in einem separaten Topf kochen und abtropfen lassen. 4. Wenn das Hähnchen gar ist, die Brühe mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken. 5. Die Nudeln in Schalen geben und die heiße Brühe mit dem Hähnchen und Gemüse darüber gießen. 6. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Chinesische Nudelnsuppe Rezept: Schnell und Lecker

Entdecke dieses köstliche Chinesische Nudelnsuppe Rezept, das einfach und schnell zubereitet ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Chinesisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 1000 ml Hühnerbrühe
  • 1 Stück Ingwer, gerieben
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
Für das Gemüse
  • 100 g Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten
  • 1 Stück Karotte, in dünne Streifen geschnitten
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln, gehackt
Für die Nudeln
  • 200 g Eiernudeln
Für die Proteine
  • 250 g Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
Für die Verfeinerung
  • Sojasauce, nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • Frischer Koriander, zum Garnieren

Equipment

  • Topf
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Die Hühnerbrühe in einem großen Topf zum Kochen bringen.
  2. Die Hähnchenstücke, Shiitake-Pilze, Karotte, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzufügen.
  3. Die Nudeln nach Packungsanleitung in einem separaten Topf kochen und abtropfen lassen.
  4. Wenn das Hähnchen gar ist, die Brühe mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Die Nudeln in Schalen geben und die heiße Brühe mit dem Hähnchen und Gemüse darüber gießen.
  6. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 56gProtein: 30gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 65mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Die Suppe kann nach Belieben angepasst werden. Verwende unterschiedliche Gemüsesorten oder Proteinquellen für variierten Geschmack.

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