Zutaten vorbereiten: Alle Zutaten und Utensilien sammeln und sicherstellen, dass Frischkäse und Feta Zimmertemperatur haben.

Füllung mixen: Frischkäse, zerbröckelten Feta, Kräuter und Honig in die Schüssel geben und auf mittlerer Geschwindigkeit mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.

Cranberries einarbeiten: Die getrockneten Cranberries vorsichtig in die Füllung falten, um die Konsistenz nicht zu stören.

Tortillas bestreichen: Jede Tortilla-Wrap gleichmäßig mit der Füllung bestreichen, bis zu einem Zentimeter Rand frei lassen.

Tortillas rollen: Tortilla fest aufrollen und darauf achten, dass die Füllung nicht herausdrückt.

Pinwheels schneiden: Aufgerollte Tortillas in etwa einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden.

Anrichten und servieren: Die Pinwheels auf einem Servierteller anrichten und sofort servieren oder etwas kühlen.