Bringen Sie in einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen. Fügen Sie die Penne Pasta hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind, was in der Regel etwa 10-12 Minuten dauert. Sobald die Pasta fertig ist, gießen Sie sie ab und stellen Sie sie beiseite.

In einer großen Schüssel werfen Sie die Steakstreifen mit Olivenöl, Cajun-Gewürz, Knoblauchpulver, geräucherter Paprika, Salz und Pfeffer, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Lassen Sie das Steak 5 Minuten ruhen.

Erhitzen Sie eine große, beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die Butter hinzu und lassen Sie sie schmelzen. Geben Sie die gewürzten Steakstreifen hinein und braten Sie sie für 2-3 Minuten auf jeder Seite an.

Fügen Sie nach dem Braten des Steaks den gehackten Knoblauch in derselben Pfanne hinzu. Lassen Sie ihn für etwa 30 Sekunden braten, bis er duftet.

In der gleichen Pfanne schmelzen Sie erneut etwas Butter, streuen Sie das Mehl hinein und rühren Sie es 1 Minute lang, bis es leicht goldbraun ist.

Gießen Sie langsam die Schlagsahne und Milch in die Pfanne, während Sie kontinuierlich mit einem Schneebesen rühren. Lassen Sie die Mischung etwa 3-5 Minuten köcheln, bis sie leicht eindickt.

Fügen Sie Mozzarella, Parmesan und Frischkäse hinzu. Rühren Sie, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Schmecken Sie die Mischung ab und würzen Sie nach Belieben.

Geben Sie die gekochte Penne Pasta direkt in die Käsesauce und vermischen Sie alles gut. Fügen Sie das angebratene Steak hinzu und heben Sie alles sanft unter.

Servieren Sie die cremige Cajun Steak Penne Pasta sofort. Garnieren Sie das Gericht mit frischer Petersilie und etwas zusätzlichem Käse.