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Cremige Hähnchen Cordon Bleu Rollen

Cremige Hähnchen Cordon Bleu Rollen zum Verlieben

Ein einfaches und beeindruckendes Gericht: Cremige Hähnchen Cordon Bleu Rollen sind perfekt für stressige Tage.
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Prep Time 25 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Klassisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4 Stücke Hühnerbrustfilets Auf 1/2 Zoll Dicke klopfen
  • 4 Scheiben Schinken Kann auch durch Truthahn oder Prosciutto ersetzt werden
  • 4 Scheiben Schweizer Käse Alternativen sind Mozzarella oder Provolone
Für die Panade
  • 1 Tasse Allzweckmehl Vollkornmehl als gesündere Variante verwenden
  • 2 Stücke Große Eier Geschlagen
  • 1 Tasse Semmelbrösel Panko für zusätzlichen Crunch
Für das Anbraten
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder Butter
Für die cremige Soße
  • 4 Esslöffel Ungesalzene Butter Bildet die Basis für die Soße
  • 1 Tasse Milch Voll- oder Fettmilch
  • 1/2 Tasse Geriebener Parmesan Kann durch andere Hartkäse ersetzt werden
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Pfanne
  • Topf
  • Schalen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 190°C vor und bereite ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Klappe die Hühnerbrustfilets dünn und lege Schinken und Käse auf jedes Filet. Rolle sie eng auf und sichere sie mit Zahnstochern.
  3. Panierte die Hähnchenrollen in Mehl, dann in geschlagenem Ei und schließlich in Semmelbröseln.
  4. Brate die panierten Hähnchenrollen in einer Pfanne mit Öl oder Butter goldbraun an.
  5. Backe die angebratenen Hähnchenrollen im Ofen für 20-25 Minuten.
  6. Bereite die cremige Soße zu, indem du Butter schmelzst, Mehl hinzufügst und langsam Milch eingießt. Parmesan hinzufügen und abschmecken.
  7. Serviere die Hähnchenrollen mit der Soße warm.

Nutrition

Serving: 1RolleCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 900mgPotassium: 700mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter auf. Die Rollen können auch eingefroren werden.

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