Bringe in einem großen Topf ausreichend gesalzenes Wasser zum Kochen. Füge die gedrehten Nudeln hinzu und koche sie bis sie al dente sind. Gieße sie ab und stelle sie beiseite.

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze etwas Olivenöl. Füge die Steakstückchen hinzu und brate sie etwa 3-4 Minuten pro Seite, bis sie braun und knusprig sind.

Reduziere die Hitze, füge die Butter hinzu und lasse sie schmelzen. Rühre die Schlagsahne und das Cajun-Gewürz ein und lasse es 2-3 Minuten köcheln.

Gib die abgetropften Nudeln in die Pfanne mit der Cajun-Sauce und rühre um. Füge den geriebenen Parmesan hinzu und rühre weiter.

Füge die Steakstückchen hinzu und rühre vorsichtig um. Lass das Gericht eine weitere Minute in der Pfanne.

Serviere die Pasta sofort und garniere optional mit frischem Parmesan oder Kräutern.