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Cremige weiße Hühnchen-Chili Rezept Zutaten - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 Zwiebel, gewürfelt - 3 Knoblauchzehen, gehackt - 2 Hühnchenbrustfilets, gekocht und zerrissen - 1 Dose weiße Bohnen, abgetropft - 1 Dose Mais, abgetropft - 1 Dose grüne Chilischoten - 4 Tassen Hühnerbrühe - 1 Teelöffel Kreuzkümmel - 1 Teelöffel Paprika - 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack) - Salz und Pfeffer (nach Geschmack) - 1 Tasse saure Sahne - 1 Tasse geriebener Käse - Frischer Koriander zum Garnieren Anleitung 1. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen. 2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind. 3. Das zerrissene Hühnchen, die weißen Bohnen, den Mais und die grünen Chilischoten hinzufügen. 4. Hühnerbrühe, Kreuzkümmel, Paprika, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen. 5. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen. 6. Saure Sahne und geriebenen Käse einrühren, bis sie gut vermischt sind. 7. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Cremige weiße Hühnchen-Chili Rezept für Gemütlichkeit

Genießen Sie dieses cremige weiße Hühnchen-Chili Rezept, das einfach zuzubereiten ist und für jede Gelegenheit geeignet ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Soups
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2 Stück Hühnchenbrustfilets, gekocht und zerrissen kann auch mit gefrorenem Hühnchen ersetzt werden
  • 1 Dose weiße Bohnen abgetropft
  • 1 Dose Mais abgetropft
  • 1 Dose grüne Chilischoten
Für das Aroma
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt für gleichmäßiges Kochen
  • 3 Stück Knoblauchzehen, gehackt für optimale Aromafreisetzung
Für die Flüssigkeit
  • 4 Tassen Hühnerbrühe niedrignatriumhaltig
  • 1 Tasse saure Sahne oder griechischer Joghurt
Für die Gewürze
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel je nach Vorliebe anpassen
  • 1 Teelöffel Paprika oder geräucherten Paprika verwenden
  • 1/2 Teelöffel Cayennepfeffer nach Geschmack
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für das Topping
  • 1 Tasse geriebener Käse z.B. Cheddar
  • frischer Koriander zum Garnieren

Equipment

  • großer Topf

Method
 

Zubereitung
  1. In einem großen Topf Olivenöl erhitzen.
  2. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind.
  3. Das zerrissene Hühnchen, die weißen Bohnen, den Mais und die grünen Chilischoten hinzufügen.
  4. Hühnerbrühe, Kreuzkümmel, Paprika, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer hinzufügen.
  5. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
  6. Saure Sahne und geriebenen Käse einrühren, bis sie gut vermischt sind.
  7. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 350kcalCarbohydrates: 35gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 10gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Beginne mit weniger Gewürzen und passe die Mengen nach dem Kochen an, um die Schärfe perfekt abzustimmen.

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