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Cremige würzige Keto-Garnelen- und Wurst-Pfanne

Cremige würzige Keto-Garnelen- und Wurst-Pfanne in 30 Minuten

Genießen Sie die cremige würzige Keto-Garnelen- und Wurst-Pfanne – ein schnelles und herzhaftes Gericht, perfekt für jedermann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Keto
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pfanne
  • 500 g Garnelen Hauptproteinquelle, kann durch Hähnchen oder Tofu ersetzt werden.
  • 200 g geräucherte Wurst Fügt einen herzhaften, rauchigen Geschmack hinzu, Truthahn- oder Hähnchenwurst für eine leichtere Option.
  • 2 EL Olivenöl Ideal zum Anbraten, alternativ Kokosöl verwenden.
  • 50 g Butter Verleiht der Sauce Reichhaltigkeit, Ghee ist milchfrei.
  • 1 Stück Zwiebel Gibt Süße und Tiefe.
  • 1 Stück rote Paprika Sorgt für Süße und Farbe.
  • 1 Stück grüne Paprika Bietet eine Bitternote zur Balance.
  • 1 TL Cajun-Gewürz Verleiht eine würzige Geschmacksnote.
  • 3 Zehen gehackter Knoblauch Fügt aromatischen Geschmack hinzu.
  • 250 ml Hühnerbrühe Verbessert den Gesamtgeschmack.
  • 200 ml Schlagsahne Kreiert eine reichhaltige und cremige Sauce.
  • 1 Prise Cayennepfeffer Fügt Wärme hinzu.
  • Salz Nach Geschmack anpassen.
  • Pfeffer Nach Geschmack anpassen.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Öl erhitzen: Erhitzen Sie in einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es schimmert (ca. 2 Minuten).
  2. Protein anbraten: Fügen Sie die Garnelen und die geräucherte Wurst in die Pfanne hinzu und streuen Sie 1 Teelöffel Cajun-Gewürz darüber. Braten Sie alles an, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind (ca. 4-5 Minuten).
  3. Gemüse garen: Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und geben Sie die Butter in die Pfanne. Sauté die Zwiebel und die Paprika, bis sie weich sind und die Zwiebel leicht glasig wird (ca. 3-4 Minuten).
  4. Knoblauch hinzufügen: Rühren Sie den gehackten Knoblauch in das Gemüse und sautieren Sie ihn 30 Sekunden lang, bis er duftet.
  5. Sauce kreieren: Gießen Sie die Hühnerbrühe, das restliche Cajun-Gewürz, die Schlagsahne und den Cayennepfeffer in die Pfanne. Lassen Sie alles bei schwacher Hitze köcheln, bis die Sauce dick und cremig ist (ca. 5 Minuten).
  6. Zutaten kombinieren: Fügen Sie die vorgebratenen Garnelen und die Wurst zurück in die Pfanne und vermischen Sie alles gründlich.
  7. Abschmecken und servieren: Schmecken Sie die Pfanne mit Salz und Pfeffer ab und servieren Sie das Gericht heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 8gProtein: 30gFat: 28gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 200mgSodium: 900mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 10IUVitamin C: 20mgCalcium: 5mgIron: 10mg

Notes

Variationen bei Gemüse und Gewürzen sind willkommen. Achten Sie darauf, frische Zutaten zu verwenden.

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