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Der beste Pfirsich-Cobbler

Der beste Pfirsich-Cobbler für den Sommer

Der beste Pfirsich-Cobbler ist eine einfache und leckere Nachspeise, die frische Pfirsiche mit einem knusprigen Topping kombiniert.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 6 Stück Frische Pfirsiche oder 32 Unzen gefrorene, aufgetaute Pfirsiche
  • 0.5 Tasse Zucker Brauner Zucker optional
  • 2 EL Maisstärke optional, falls die Pfirsiche zu saftig sind
Für den Teig
  • 1.5 Tasse Weizenmehl oder glutenfreies Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 0.5 TL Salz
  • 0.5 Tasse Butter (geschmolzen)
Für das Topping
  • 2 EL Turbinado-Zucker optional, für eine knusprige Textur

Equipment

  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Backofen

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen.
  2. Pfirsiche mit Zucker und Maisstärke vermengen und 15–20 Minuten stehen lassen.
  3. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz vermischen, geschmolzene Butter hinzugeben und gut vermengen.
  4. Die Pfirsichfüllung in eine Auflaufform gießen.
  5. Topping gleichmäßig über die Füllung streuen.
  6. Optional mit Turbinado-Zucker bestreuen und 45 Minuten backen.
  7. Cobbler kurz abkühlen lassen und warm servieren, eventuell mit Vanilleeis.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Der Cobbler kann mit Blaubeeren oder Äpfeln variiert werden. Servieren Sie ihn warm für das beste Erlebnis.

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