Die besten verdammten gegrillten Schweinikoteletts gegrillt

Die besten verdammten gegrillten Schweinekoteletts

Die besten verdammten gegrillten Schweinikoteletts gegrillt

Diese besten verdammten gegrillten Schweinekoteletts sind saftig, zart und ein Genuss, den du nicht verpassen möchtest.

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Prep Time 30

Cook Time 20

Ruhen lassen 5

Total Time 55

Servings: 4 Koteletts

Course: Dinner

Cuisine: Grill

Calories: 350

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Koteletts

4 Stück Knochen-in Schweinekoteletts mindestens 2,5 bis 3,75 cm dick
2 Esslöffel Gemüseöl zum Bestreichen
2 Esslöffel Brauner Zucker
1 Teelöffel Paprika
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Küchensalz

Optional für die Marinade

1 Esslöffel Zitronensaft frisch gepresst

Equipment

Grill
Grillthermometer
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Nehme die Koteletts aus dem Kühlschrank und lasse sie 30 Minuten bei Raumtemperatur ruhen.
Mische in einer kleinen Schüssel den braunen Zucker, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer und Küchensalz.
Bestreiche die Koteletts mit Gemüseöl und streue die Gewürzmischung darauf.
Reinige und öle die Grillroste; heize den Grill auf mittelhohe Temperatur vor.
Lege die gewürzten Koteletts auf den Grill und grille sie für 5–7 Minuten.
Drehe die Koteletts um ein Viertel und grille sie für weitere 2–3 Minuten.
Wende die Koteletts und grille sie für 2–3 Minuten auf der anderen Seite.
Nehme die Koteletts vom Grill und lasse sie für 5 Minuten ruhen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 5gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 420mgSugar: 3gVitamin A: 5IUVitamin C: 1mgCalcium: 2mgIron: 5mg

Notes

Achte darauf, die Koteletts nicht während des Grillens zu drücken, um die Saftigkeit zu erhalten.

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