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Doppelschicht-Schokoladenfudge-Kuchen

Doppelschicht-Schokoladenfudge-Kuchen für Schokoladenliebhaber

Entdecke den Doppelschicht-Schokoladenfudge-Kuchen, ein Muss für Schokoladenliebhaber!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl oder glutenfreie Alternativen
  • 1.5 Tassen Zucker Kokoszucker als Alternative
  • 0.75 Tassen Ungesüßtes Kakaopulver oder holländisches Kakaopulver
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backsoda
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Stück Eier oder 1/2 Tasse Apfelmus für vegan
  • 1 Tasse Vollmilch oder Mandelmilch
  • 0.5 Tassen Pflanzenöl oder geschmolzene Butter
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1.5 Tassen Kochendes Wasser
  • 1 Tasse Halbbitterschokoladenstückchen oder Zartbitterschokolade
Für das Frosting
  • 1 Tasse Schlagsahne oder Kokoscreme
  • 0.5 Tassen Puderzucker
  • 0.5 Tassen Schokoladenspäne zur Dekoration

Equipment

  • Kuchenformen
  • Handmixer
  • Schüssel
  • Kuchengitter

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und zwei runde 23 cm Kuchenformen vorbereiten.
  2. Trockene Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  3. Feuchte Zutaten hinzufügen und gut vermengen.
  4. Kochendes Wasser hinzufügen und Schokoladenstückchen unterheben.
  5. Teig gleichmäßig auf die Formen verteilen und 30-35 Minuten backen.
  6. Kuchen abkühlen lassen und aus den Formen lösen.
  7. Frosting zubereiten und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
  8. Kuchen dekorieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 5gFat: 18gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 240mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Verwende immer frische Zutaten für den besten Geschmack. Achte darauf, nicht zu übermixen, um einen zarten Kuchen zu erhalten.

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