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Einfache Bananenbrot Rezept Zutaten: - 3 reife Bananen - 75 g geschmolzene Butter - 200 g Zucker - 1 Ei - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1 Teelöffel Backpulver - Prise Salz - 190 g Mehl Anleitung: 1. Ofen auf 175°C vorheizen. 2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken. 3. Geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen. 4. Zucker, Ei und Vanilleextrakt einrühren. 5. Backpulver und Salz hinzufügen. 6. Mehl unterheben. 7. In eine gefettete Kastenform gießen. 8. 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. 9. Abkühlen lassen und servieren.

Einfache Bananenbrot Rezept für einen köstlichen Genuss

Ein einfaches Bananenbrot Rezept, das mit reifen Bananen zubereitet wird und sowohl lecker als auch nahrhaft ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 reife Bananen für natürliche Süße und Feuchtigkeit
  • 75 g geschmolzene Butter fügt Reichtum und Feuchtigkeit hinzu
  • 200 g Zucker du kannst weniger verwenden
  • 1 Ei Sorgt für Struktur, kann durch pürierte Banane ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt verbessert den Geschmack
  • 1 Teelöffel Backpulver wirkt als Treibmittel
  • 1 Prise Salz balanciert die Süße aus
  • 190 g Mehl gibt Struktur für das Brot
Optionale Zutaten
  • ¾ Tasse Schokoladenstückchen fügen Süße hinzu
  • ½ Tasse Nüsse z.B. Walnüsse oder Pekannüsse
  • Früchte z.B. Heidelbeeren oder Äpfel

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Mikrowelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
  3. Geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen.
  4. Zucker, Ei und Vanilleextrakt einrühren.
  5. Backpulver und Salz hinzufügen.
  6. Mehl unterheben.
  7. In eine gefettete Kastenform gießen.
  8. 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. Abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 12gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 15mgIron: 1mg

Notes

Verwende sehr reife Bananen für optimale Süße und Feuchtigkeit. Übermische den Teig nicht, um ein zähes Brot zu vermeiden.

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