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–+ servings
Einfache Bananenbrot Rezept Zutaten: - 3 reife Bananen - 125 g Zucker - 1 Ei - 60 ml Pflanzenöl - 190 g Mehl - 1 TL Backpulver - 1 Prise Salz Anleitung: 1. Heize den Ofen auf 175 °C vor. 2. Zerdrücke die Bananen in einer Schüssel. 3. Füge Zucker, Ei und Öl hinzu und vermische alles gut. 4. Siebe das Mehl, Backpulver und Salz dazu und rühre, bis alles kombiniert ist. 5. Gieße den Teig in eine gefettete Kastenform. 6. Backe 60 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. 7. Lass das Brot abkühlen, bevor du es servierst.

Einfache Bananenbrot Rezept für köstlichen Genuss

Dieses einfache Bananenbrot Rezept verwandelt reife Bananen in einen köstlichen Genuss.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 reife Bananen je riper, desto süßer
  • 125 g Zucker braunen Zucker verwenden für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Ei oder 1/4 Tasse Apfelmus für vegane Option
  • 60 ml Pflanzenöl oder geschmolzene Butter
  • 190 g Mehl Vollkornmehl sorgt für herzhaften Geschmack
  • 1 TL Backpulver keine Substitutionen
  • 1 Prise Salz verwende Meersalz für beste Ergebnisse

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Handmixer oder Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und bereite eine Kastenform vor.
  2. Zerdrücke die Bananen in einer Schüssel.
  3. Füge Zucker, Ei und Öl hinzu und vermische alles gut.
  4. Siebe das Mehl, Backpulver und Salz dazu und rühre, bis alles kombiniert ist.
  5. Gieße den Teig in eine gefettete Kastenform.
  6. Backe 60 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. Lass das Brot abkühlen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 150kcalCarbohydrates: 28gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 0.2gMonounsaturated Fat: 3.5gCholesterol: 15mgSodium: 90mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 2IUVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Für den besten Geschmack verwende sehr reife Bananen und rühre den Teig nicht zu lange.

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