Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib das gemahlene Rindfleisch hinein. Brate das Fleisch unter ständigem Rühren, bis es gleichmäßig gebräunt ist, etwa 7–10 Minuten.

Lass das überschüssige Fett abtropfen, füge das Taco-Gewürz hinzu und folge den Anweisungen auf der Packung. Rühre gut und lass es 2–3 Minuten kochen.

Nimm die Pfanne vom Herd, lasse das Rindfleisch abkühlen und vermische es in einer großen Schüssel mit dem Salat, den Tomaten, der Zwiebel und dem Cheddar-Käse.

Deck die Schüssel ab und stelle sie bis zum Servieren in den Kühlschrank.

Füge kurz vor dem Servieren das Dressing und die Doritos hinzu und mische alles vorsichtig.

Serviere den Salat sofort, um den Crunch der Doritos zu erhalten.