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Erdbeer-Kürbiskuchen Muffins

Einfache Erdbeer-Kürbiskuchen Muffins für alle

Entdecke die köstlichen Erdbeer-Kürbiskuchen Muffins – schnell, einfach und perfekt für die ganze Familie.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Desserts
Cuisine: deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Muffin-Mix
  • 250 g Frische Erdbeeren oder gefrorene, aufgetaut und abgetropft
  • 100 g Butter geschmolzen; alternativ Kokosöl
  • 2 Stück Eier oder Flax-Eier für vegane Variante
  • 200 ml Milch oder pflanzliche Milch
  • 1 TL Vanilleextrakt oder Mandel-Extrakt
  • 100 g Zucker nach Belieben
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spatel
  • Zahnstocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen und Muffinform vorbereiten.
  2. Erdbeeren waschen, schneiden und trocken tupfen.
  3. Butter schmelzen und kurz abkühlen lassen.
  4. Trockene Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  5. Nasse Zutaten in einer separaten Schüssel mixen.
  6. Nasse Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und vermengen.
  7. Erdbeeren unter den Teig heben.
  8. Teig in Muffinförmchen füllen.
  9. Muffins 20-25 Minuten backen.
  10. Muffins abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 180kcalCarbohydrates: 24gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 120mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 0.5mg

Notes

Teig nicht übermixen, frische Zutaten verwenden und Backzeit überprüfen.

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