Go Back
–+ servings
Einfache Frühstückskartoffeln

Einfache Frühstückskartoffeln für einen tollen Start

Einfache Frühstückskartoffeln machen jeden Morgen zum Genuss. Knusprig und vielseitig, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kartoffeln
  • 4 stück Kartoffeln Russet-, rote oder goldene Kartoffeln
  • 1 TL Salz Meersalz empfohlen
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 2 EL Butter Gesaltet oder ungesalzen
  • 1 EL Öl Oliven-, Raps-, Sonnenblumen- oder Avocadoöl
Für die Garnitur
  • 2 EL Frisch gehackte Petersilie Zum Verzieren

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kartoffeln nach Belieben schälen und in 1,5 cm Würfel schneiden. In einer Schüssel mit kaltem Wasser abspülen.
  2. Eine große Pfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen. Butter und Öl hinzufügen und warten bis die Mischung brutzelt.
  3. Die gewürfelten Kartoffeln in die heiße Pfanne geben und mit einem Holzlöffel vermengen.
  4. Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver über die Kartoffeln streuen, gut durchmischen und mit Deckel 3-4 Minuten garen.
  5. Deckel entfernen und Kartoffeln 5-8 Minuten weiterbraten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
  6. Frisch gehackte Petersilie über die Kartoffeln streuen und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 40gProtein: 4gFat: 5gSaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 1gVitamin C: 20mgCalcium: 2mgIron: 10mg

Notes

Achten Sie darauf, die Kartoffeln gleichmäßig zu schneiden für beste Ergebnisse. Die Pfanne vorher gut erhitzen für maximale Knusprigkeit.

Tried this recipe?

Let us know how it was!