Vermischt in einer Schüssel warme Milch, warmes Wasser und braunen Zucker. Füge die aktive Trockenhefe hinzu und lasst die Mischung für 2-5 Minuten ruhen, bis sie schäumt.

In einer separaten Schüssel geschmolzene Butter, den restlichen braunen Zucker, das Ei, Salz, Gewürze, Vanilleextrakt und die Sultanas gut vermengen.

Nachdem die Hefe aktiv geworden ist, gebt die Hefemischung in die Schüssel mit den anderen Zutaten. Schüttet nach und nach das Brotmehl hinzu.

Knetet den Teig auf einer bemehlten Fläche für etwa 10 Minuten, bis er weich und elastisch ist.

Teilt den Teig in gleich große Portionen und formt sie zu kleinen Bällen.

Deckt die Form mit einem sauberen Küchentuch ab und lasst sie an einem warmen Ort etwa 30-60 Minuten ruhen.

Mischt Mehl und Wasser, bis eine dicke Paste entsteht. Füllt diese Mischung in einen Spritzbeutel.

Heizt den Ofen auf 220°C vor.

Backt die Brötchen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen lasst die Brötchen kurz abkühlen und bestreicht sie dann mit der erhitzten Glasur aus Ahornsirup.

Übertragt die heißen Brötchen nach dem Glasieren auf ein Kuchengitter, um vollständig abzukühlen.