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Einfache Übernacht-italienische Frühstücksauflauf

Einfache Übernacht-italienische Frühstücksauflauf für alle

Ein gesundes und köstliches Rezept für den Einfache Übernacht-italienische Frühstücksauflauf, ideal für entspannte Brunches oder abendliche Snacks.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 55 minutes
Kühlzeit 8 hours
Total Time 9 hours 10 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2 Esslöffel Olivenöl/Kochspray Verhindert das Ankleben.
  • 450 g Italienische Wurst Für einen leichteren Geschmack Truthahn- oder Hähnchenwurst verwenden.
  • 8 Stück Eier Essentiell für die Struktur.
  • 240 ml Vollmilch Alternativ pflanzliche Milch verwenden.
Für das Gemüse
  • 1 Stück Zwiebel Für Süße verwenden.
  • 1 Stück Rote Paprika Kann auch grün sein.
  • 150 g Frischer Spinat Alternativ gefrorenen Spinat verwenden.
  • 2 Zehen Knoblauch Kann auch durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
Für den Käse
  • 250 g Ricotta-Käse Alternativ Quark verwenden.
  • 100 g Parmesan Geriebener Pecorino Romano als Substitution.
Würzung
  • 2 Teelöffel Italienische Gewürzmischung Dörre Oregano und Basilikum als Alternativen.
  • 1 Teelöffel Frischer Rosmarin Weniger verwenden, wenn getrocknet.
  • nach Geschmack Salz und schwarzer Pfeffer Für den perfekten Geschmack.

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Auflaufform mit Olivenöl oder Kochspray fetten.
  2. Italienische Wurst in einer Pfanne anbraten, Gewürze hinzufügen und beiseite stellen.
  3. Zwiebel und Paprika in der gleichen Pfanne sautieren, dann Spinat und Knoblauch hinzufügen.
  4. Eier mit Milch, Ricotta und Parmesan in einer Schüssel vermengen.
  5. Wurst-Gemüse-Mischung in die Auflaufform schichten und mit der Eiermischung übergießen.
  6. Auflaufform abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen oder sofort backen.
  7. Ofen auf 175°C vorheizen, Auflauf etwa 55 Minuten backen.
  8. Nach dem Backen 10 Minuten abkühlen lassen und dann servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 25gFat: 18gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 220mgSodium: 800mgPotassium: 450mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Für besseres Aroma frische Zutaten verwenden und richtig kühlen.

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