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Einfaches Zitronenhühnchen

Einfaches Zitronenhühnchen für ein schnelles Abendessen

Einfaches Zitronenhühnchen ist ein schnelles und köstliches Gericht, das die Aromen der italienischen Küche vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 4 Stücke Hühnchenbrust Zart und saftig.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Tasse Allzweckmehl Für die knusprige Kruste.
  • 2 Esslöffel Olivenöl Zum Anbraten.
  • 1 Esslöffel Unsalted Butter Fügt der Sauce Reichhaltigkeit hinzu.
Für die Sauce
  • 3 zehen Knoblauch Frisch, gehackt.
  • 1 Tasse Hühnerbrühe Basis der Sauce.
  • 1/2 Tasse Schlagsahne Für Cremigkeit.
  • 1 Teelöffel Zitronenschale Optional, für Frische.
  • 2 Esslöffel Frischer Zitronensaft Wichtiger Geschmacksbestandteil.
  • 1 Esslöffel Frisch gehackte Petersilie Zur Garnierung.

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Würze die Hühnchenbrustfilets großzügig mit Salz und Pfeffer. Wende die Filets anschließend in Allzweckmehl, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
  2. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl und 1 Esslöffel Butter. Füge die panierten Hühnchenbrustfilets hinzu und brate sie 3-4 Minuten pro Seite.
  3. Senke die Hitze und gebe den gehackten Knoblauch in die Pfanne. Sauté für 30-45 Sekunden.
  4. Gieße die Hühnerbrühe in die Pfanne, um die Reste vom Pfannenboden zu lösen. Lass die Mischung 3-4 Minuten köcheln.
  5. Reduziere die Hitze und füge die restliche Butter und die Schlagsahne hinzu. Rühre gut um.
  6. Leg die gebratenen Hühnchenfilets zurück in die Pfanne mit der Sauce und lasse sie 2-3 Minuten simmern.
  7. Nehme die Pfanne vom Herd und presse frischen Zitronensaft über das Hühnchen.
  8. Garnieren das Gericht mit frisch gehackter Petersilie und serviere es heiß mit einer Beilage.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 40gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Für das beste Ergebnis frische Zutaten verwenden und das Gericht sofort servieren.

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