Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und fette eine Kuchenform ein. In einer Schüssel vermische das Weizenmehl, Backpulver und eine Prise Salz gründlich miteinander.

Schlage die Butter und den Zucker in einer großen Schüssel mit einem Handmixer cremig. Füge die Eier einzeln hinzu und rühre gut um. Gib die trockenen Zutaten hinzu und mische, bis der Teig glatt ist.

Fülle den Teig in die vorbereitete Kuchenform und backe den Kuchen etwa 25–30 Minuten lang, bis er goldbraun ist.

Schlage die Sahne steif, füge dann die Mascarpone und die geriebene Schokolade hinzu und falte vorsichtig unter.

Verteile die Mascarpone-Sahne-Mischung gleichmäßig über die Oberfläche des abgekühlten Kuchens. Arrangiere die frischen Erdbeeren dekorativ.

Füge zusätzliche Dekorationen hinzu und serviere den Kuchen kühl oder bei Raumtemperatur.