Erdbeerküchlein Muffins für jeden Frühstückstisch

Erdbeerküchlein Muffins sind eine einfache und leckere Möglichkeit, den Frühstückstisch zu bereichern.

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Prep Time 10

Cook Time 25

Total Time 35

Servings: 12 Muffins

Course: Desserts

Cuisine: deutsch

Calories: 180

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

250 g Allzweckmehl Vollkornmehl ist eine gesunde Alternative.
150 g Zucker Braunen Zucker verwenden für intensiveren Geschmack.
2 TL Backpulver Achten Sie darauf, dass es frisch ist.
1 Prise Salz Hebt den Geschmack.
100 g Ungesalzene Butter Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
2 Stück Eier Leinsamen-Ei als vegane Alternative verwenden.
200 ml Vollmilch Pflanzliche Milch kann ebenfalls verwendet werden.
1 TL Vanilleextrakt Hochwertigen Vanilleextrakt nutzen.
250 g Frische Erdbeeren Gefrorene Erdbeeren sollten vorher gut getrocknet werden.

Für das Topping

50 g Puderzucker Optionale süße Garnierung.

Equipment

Muffinblech
Rührschüssel
Spatel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 190 °C vorheizen und Muffinform vorbereiten.
Trockene Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
Nasse Zutaten in einer separaten Schüssel zubereiten.
Nasse und trockene Zutaten vorsichtig vereinen.
Erdbeeren unter den Teig heben.
Muffinförmchen zu zwei Dritteln mit Teig füllen.
Muffins 20-25 Minuten backen.
Muffins abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 180kcalCarbohydrates: 24gProtein: 3gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Diese Muffins sind einfach zuzubereiten und bringen Frische in Ihre Küche.

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