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Fluffige Zimtpfannkuchen

Fluffige Zimtpfannkuchen für den perfekten Frühstücksgenuss

Diese fluffigen Zimtpfannkuchen sind die perfekte Lösung für ein schnelles Frühstück und ein Genuss für die Sinne.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Ruhezeit 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Pfannkuchen
Course: Breakfast
Cuisine: Vegan
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Allzweckmehl kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Zimt für einen anderen Geschmack kann auch Muskatnuss verwendet werden
  • 1 Teelöffel Backpulver stelle sicher, dass es frisch ist für die besten Ergebnisse
  • 1/4 Teelöffel Salz kann auf 1/4 Teelöffel für natriumarme Variante reduziert werden
Für die Flüssigkeit
  • 1 Tasse Ahornsirup kann durch Agavendicksaft ersetzt werden
  • 1 Tasse Warmes Wasser Alternativ eignet sich pflanzliche Milch
  • 2 Esslöffel Vegane Butter oder Olivenöl Kokosöl kann auch verwendet werden

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Pfannenwender
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib in eine Schüssel den Ahornsirup und das warme Wasser und rühre gut um.
  2. In einer großen Schüssel vermischst du das Allzweckmehl, den Zimt, das Backpulver und das Salz.
  3. Gib die flüssige Mischung langsam zu den trockenen Zutaten und rühre vorsichtig um.
  4. Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und füge vegane Butter oder Olivenöl hinzu.
  5. Verwende eine kleine Kelle, um den Teig in die Pfanne zu geben und brate die Pfannkuchen 2-3 Minuten.
  6. Wende die Pfannkuchen vorsichtig und lasse die andere Seite ebenfalls 2-3 Minuten kochen.
  7. Staple die Pfannkuchen auf einem Teller und dekoriere sie nach Belieben.

Nutrition

Serving: 1PfannkuchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 40gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Variationen wie Schokoladenstückchen oder Früchte sind möglich.

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