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Frühling Primavera Pasta Rezept Zutaten: - 250 g Pasta - 2 Zucchini - 1 Paprika - 200 g Erbsen - 150 g Karotten - 3 Knoblauchzehen - 50 ml Olivenöl - Salz - Pfeffer - Parmesan Anleitung: 1. Pasta nach Packungsanweisung kochen. 2. Zucchini, Paprika, Karotten und Knoblauch klein schneiden. 3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Gemüse anbraten. 4. Erbsen hinzufügen und alles gut vermischen. 5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. 6. Gekochte Pasta dazugeben und gut vermengen. 7. Mit Parmesan servieren.

Frühling Primavera Pasta Rezept mit frischem Gemüse

Ein schnelles und einfaches Frühling Primavera Pasta Rezept mit köstlichem Gemüse, ideal für gesunde Ernährung.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Pasta Wähle eine Form, die die Sauce gut hält; glutenfreie Alternativen sind ebenfalls möglich.
Für das Gemüse
  • 2 Zucchini In dünne Scheiben schneiden.
  • 1 Paprika Jede Farbe bringt ihre eigene Süße.
  • 200 g Erbsen Süß und knackig.
  • 150 g Karotten In feine Streifen schneiden.
  • 3 Knoblauchzehen Zerdrücken für intensives Aroma.
Für die Sauce
  • 50 ml Olivenöl Hochwertiges Olivenöl verwenden.
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Frisch gemahlen, für eine angenehme Schärfe.
Für das Topping
  • Parmesan Optional, lässt sich leicht für vegane Varianten weglassen.

Equipment

  • großer Kochtopf
  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Küchenmesser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Pasta nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zucchini, Paprika, Karotten und Knoblauch klein schneiden.
  3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Gemüse anbraten.
  4. Erbsen hinzufügen und alles gut vermischen.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Gekochte Pasta dazugeben und gut vermengen.
  7. Mit Parmesan servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 55gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gSodium: 250mgPotassium: 600mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 250IUVitamin C: 30mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Nutze frische Zutaten für das beste Ergebnis.

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