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Geflügelhackfleisch Zucchini Reis Pfanne

Geflügelhackfleisch Zucchini Reis Pfanne ganz einfach

Genieße die köstliche Geflügelhackfleisch Zucchini Reis Pfanne, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen lassen 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gericht
  • 500 g Geflügelhackfleisch auch Putenhackfleisch verwendbar
  • 2 Stück Zucchini mühelos durch Paprika oder Brokkoli ersetzbar
  • 1 Tasse Reis weißer oder brauner Reis verwenden
  • 2 Tassen Hühnerbrühe Gemüsebrühe als vegetarische Alternative
  • 2 EL Olivenöl Avocadoöl ist ebenfalls eine exquisite Wahl
  • 1 Stück Zwiebel gelbe Zwiebel oder Schalotten
  • 2 Zehen Knoblauch frischer Knoblauch ist die beste Wahl
  • 1 TL Paprika Menge nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Kreuzkümmel Menge nach Geschmack anpassen
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 2 Esslöffel Olivenöl, bis es schimmert.
  2. Füge das Geflügelhackfleisch in die Pfanne hinzu und brate es für etwa 5 bis 7 Minuten an, bis es gleichmäßig braun und durchgegart ist.
  3. Gib eine gewürfelte Zwiebel und 2 gehackte Knoblauchzehen zum Fleisch und koche sie zusammen für weitere 3 bis 4 Minuten.
  4. Brate die gewürfelte Zucchini für etwa 2 Minuten an, bis sie leicht weich wird, jedoch noch ihre knackige Konsistenz behält.
  5. Mische nun eine Tasse Reis, 2 Tassen Hühnerbrühe, 1 Teelöffel Paprika, 1 Teelöffel Kreuzkümmel sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack unter die Zutaten.
  6. Bringe die Mischung zum Kochen und reduziere dann die Hitze auf niedrig.
  7. Decke die Pfanne mit einem Deckel ab und lasse sie für 15 bis 20 Minuten köcheln.
  8. Nehme die Pfanne nach der Kochzeit vom Herd und lasse sie abgedeckt 5 Minuten ruhen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Für noch mehr Ideen und einfache schnelle Gerichte, schau dir auch unseren Beitrag zu einfachem Gemüsepfannen-Rezept an.

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