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Hähnchen- und Füllung-Auflauf

Hähnchen- und Füllung-Auflauf für gemütliche Abende

Ein herzlicher Hähnchen- und Füllung-Auflauf, ideal für gemütliche Abende und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets, ohne Haut Kann durch Hühnchenkeulen ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel Butter Verleiht den angebratenen Gemüse eine zusätzliche Geschmacksnote.
Für die Gemüsebasis
  • 1 Tasse Zwiebeln, gehackt Kann auch durch Schalotten ersetzt werden.
  • 1 Tasse Sellerie, gehackt Kann durch Paprika ersetzt werden.
  • 3 Stück Knoblauchzehen, gehackt Nach Belieben anpassen.
Für die Sauce
  • 1 Dose (300 g) Hühnersuppe Kann durch Champignoncremesuppe ersetzt werden.
  • 1 Dose (300 g) Champignoncremesuppe Kann weggelassen werden für eine leichtere Variante.
  • 1 Tasse Hühnerbrühe Gemüsebrühe kann verwendet werden.
  • ½ Tasse Milch Nicht-dairy Milch kann auch genutzt werden.
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian Frischer Thymian ist eine hervorragende Alternative.
  • 1 Teelöffel getrockneter Salbei Nach Belieben weglassen.
Für die Füllung
  • 1 Packung (170 g) Füllmischung Glutenfreie Füllung ist eine gute Option.
  • ¼ Tasse geriebener Parmesan Kann durch Hefeflocken für eine vegane Variante ersetzt werden.
  • ¼ Tasse geriebener Cheddar Optional, auch milchfreie Käsealternativen sind möglich.
  • nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt Zum Garnieren.

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190 °C vor.
  2. Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer.
  3. Erhitze 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Hähnchenbrustfilets 3–4 Minuten auf jeder Seite an.
  4. Gib 1 Esslöffel Butter in die Pfanne, füge Zwiebeln, Sellerie und Knoblauch hinzu und sauté das Gemüse 5–6 Minuten.
  5. Mische die Hühnersuppe, Champignoncremesuppe, Hühnerbrühe, Milch, Thymian und Salbei in der Pfanne.
  6. Bereite die Füllmischung gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu.
  7. Fette die Auflaufform ein und verteile die angebratenen Hähnchenbrustfilets gleichmäßig auf dem Boden.
  8. Gieße die Gemüse-Sauce-Mischung über die Hähnchenbrustfilets.
  9. Verteile die vorbereitete Füllung gleichmäßig über die Gemüse-Sauce-Mischung.
  10. Streue Parmesan und Cheddar gleichmäßig über die Füllung.
  11. Backe den Auflauf für 25–30 Minuten im Ofen.
  12. Lass den Auflauf nach dem Backen 5 Minuten ruhen und garniere ihn mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Die Zubereitung lässt sich durch Verwendung von vorgekochtem Hühnchen oder gefrorenem Gemüse weiter vereinfachen.

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