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Hähnchenwürste mit Zucchini, Tomaten und Pasta Genuss

Ein schnelles und köstliches Rezept für Hähnchenwürste mit Zucchini, Tomaten und Pasta, ideal für ein gemeinsames Abendessen.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 250 g Pasta z.B. Penne oder Spaghetti
Für das Gericht
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • 400 g Hähnchenwürste oder Truthahn-/pflanzliche Würste
  • 1 Stück Zucchini in Würfel schneiden
  • 200 g Kirschtomaten halbiert
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Basilikum
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • eine Handvoll frische Petersilie zum Garnieren
  • 50 g Geriebener Parmesan optional

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne
  • Sieb

Method
 

Schritte
  1. Bringe einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente ist (ca. 8-10 Minuten). Gieße die Pasta anschließend in ein Sieb ab und lasse sie kurz stehen.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge einen Esslöffel Olivenöl hinzu. Warte, bis das Öl heiß ist, bevor du die Hähnchenwürste hinzufügst.
  3. Lege die in Scheiben geschnittenen Hähnchenwürste in die heiße Pfanne und brate sie 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  4. In derselben Pfanne gib einen Schuss Olivenöl hinzu und füge die gewürfelte Zucchini hinzu. Sauté die Zucchini für 3-4 Minuten.
  5. Füge den gehackten Knoblauch und die halbierten Kirschtomaten zu den Zucchini hinzu und koche alles für weitere 3-5 Minuten.
  6. Streue getrockneten Oregano, Basilikum sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack in die Pfanne und rühre alles gut durch.
  7. Gib die abgetropfte Pasta und die angebratenen Hähnchenwürste zurück in die Pfanne und vermenge alles sanft.
  8. Lass die gesamte Mischung bei mittlerer Hitze für weitere 2-3 Minuten erwärmen.
  9. Nimm die Pfanne vom Herd und garniere das Gericht mit frischer Petersilie und optional geriebenem Parmesan.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 750mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 1000IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Dieses Rezept ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine farbenfrohe und köstliche Option für ein gemeinsames Abendessen.

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