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Hashbrown Frühstücksbecher

Hashbrown Frühstücksbecher für den perfekten Morgen

Entdecke die köstlichen Hashbrown Frühstücksbecher, die sich perfekt für den Morgen eignen und leicht zuzubereiten sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Becher
Course: Breakfast
Cuisine: deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 500 g Röstkartoffeln Gut abgetropft
  • 4 Eier Gut aufgeschlagen
Für die Füllung
  • 100 g Käse Nach Wahl, z.B. Cheddar
  • 100 g Frühstücksfleisch Optional, z.B. Speck oder Wurst
  • 150 g Gemüse Optional, z.B. Paprika oder Spinat

Equipment

  • Muffinblech
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen und Muffinblech leicht einfetten.
  2. Röstkartoffeln in ein Küchentuch wickeln und ausdrücken, dann gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.
  3. Kartoffeln für etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  4. Eier in einer Schüssel aufschlagen und gut verquirlen, nach Belieben würzen.
  5. Die Nester mit der Eiermasse füllen, bis zur Oberkante.
  6. Für weitere 13-15 Minuten backen, bis die Eier fest sind.
  7. Becher abkühlen lassen und servieren, nach Belieben mit Salsa oder Avocado.

Nutrition

Serving: 1BecherCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Ideal für Meal Prep, die Becher können bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder für 3 Monate eingefroren werden.

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