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Heirate mich Hühnersuppe

Heirate mich Hühnersuppe – Cremig und Verführerisch

Diese wohltuende Heirate mich Hühnersuppe vereint cremigen, herzhaften Geschmack und ist in nur 40 Minuten zubereitet.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch Gemüse- oder Rapsöl ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Butter Kann für eine milchfreie Version weggelassen werden.
  • 1 stück Zwiebel, gehackt Verwende Schalotten für einen milderen Geschmack.
  • 4 Zehen Knoblauch, gehackt Nach Belieben die Menge erhöhen für mehr Knoblauchgeschmack.
  • 2 Esslöffel Tomatenmark Doppelt konzentriertes Tomatenmark empfohlen.
  • ½ Tasse Sonnengetrocknete Tomaten Frische, gehackte Tomaten sind ebenfalls eine gute Alternative.
  • ½ Teelöffel Italienische Kräuter Kann durch Oregano, Basilikum und Thymian ersetzt werden.
  • ½ Teelöffel Getrockneter Oregano Frisch ist ebenfalls möglich.
  • ½ Teelöffel Zerdrückte rote Pfefferflocken Sorgt für etwas Schärfe. Optional.
  • ½ Tasse Trockener Weißwein Kann auch durch Hühnerbrühe oder Apfelsaft ersetzt werden.
Für die Hauptzutaten
  • 4 Tassen Hühnerbrühe Verwende natriumarme Brühe für eine gesündere Option.
  • 2 Tassen Gekochtes Rotisserie-Hühnchen Restliche Grillechicken sind ein guter Ersatz.
  • 1,5 Tassen Ungekochte Rotini oder Fusilli-Pasta Andere Pastaformen können verwendet werden.
  • 1 Tasse Schlagsahne Für eine fettärmere Version kann Halb-Haft-Creme genutzt werden.
  • ½ Tasse Frisch geriebener Parmesan Für eine vegane Option kann Nährhefe verwendet werden.
  • 2-3 Tassen Frischer Babyspinat, gepackt Grünkohl kann eine tolle Alternative sein.
  • ½ Tasse Frisches Basilikum, locker gepackt Kann bei Bedarf durch Petersilie ersetzt werden.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Nach persönlichem Geschmack anpassen.

Equipment

  • großer Suppentopf

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Temperatur das Olivenöl und die Butter. Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie für etwa 5 Minuten, bis sie weich und leicht durchsichtig ist.
  2. Gib den gehackten Knoblauch, das Tomatenmark, die sonnengetrockneten Tomaten, italienische Kräuter, Oregano und die roten Pfefferflocken in den Topf. Rühre alles gut um und koche es für 1 Minute.
  3. Gieße den trockenen Weißwein in den Topf und lasse ihn für 1-2 Minuten sprudeln, während du umrührst.
  4. Füge die frische Hühnerbrühe hinzu und bringe alles zum Kochen. Streue die ungekochte Pasta hinein und reduziere die Hitze.
  5. Gib die Schlagsahne und das gekochte Rotisserie-Hühnchen in den Topf. Koche die Suppe für weitere 4-5 Minuten.
  6. Nimm den Topf vom Herd und rühre frisch geriebenen Parmesan, den Babyspinat und das Basilikum unter. Schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer ab und serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 60mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 6mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Diese Suppe ist ein Hit bei Groß und Klein und kann leicht an persönliche Vorlieben angepasst werden.

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