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Herzhafter Honigknoblauch-Rindfleisch- und Brokkoli-Bowl

Herzhafter Honigknoblauch-Rindfleisch-Bowl zum Verlieben

Genieße die köstliche Kombination aus zartem Rindfleisch und knackigem Brokkoli in einer Honig-Knoblauch-Sauce mit meinem herzhafter Honigknoblauch-Rindfleisch- und Brokkoli-Bowl.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rindfleisch
  • 500 g Rindfleischfilet Alternativ Flankensteak oder Rinderfilet.
  • 3 EL Honig
  • 4 EL Sojasauce Natriumarme Version optional.
  • 3 zehen Frischer Knoblauch Gehackt.
  • 1 TL Frischer Ingwer Gehackt.
Für das Gemüse
  • 300 g Brokkoli Alternativ Paprika, Zuckerschoten oder Karotten.
  • 1 EL Sesamsamen Optional.
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln In Ringe geschnitten.
Für die Beilage
  • 250 g Reis Jede Art von gekochtem Reis.

Equipment

  • antihaftbeschichtete Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide das Rindfleischfilet dünn gegen die Fleischfaser und hacke den frischen Knoblauch und Ingwer fein. Stelle alle Zutaten bereit.
  2. Erhitze eine Pfanne bei mittelhoher Temperatur und füge das Öl hinzu. Brate das Rindfleisch für 3-4 Minuten an, bis es braun ist.
  3. Reduziere die Hitze, füge Knoblauch und Ingwer hinzu und brate sie für 1-2 Minuten an. Mische Honig und Sojasauce und gieße über das Rindfleisch.
  4. Füge den Brokkoli hinzu und brate ihn für 3-5 Minuten an, bis er zart, aber knackig ist.
  5. Bereite den Reis vor und serviere die Bowl über dem Reis. Garniere mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 80mgCalcium: 40mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, das Rindfleisch gegen die Faser zu schneiden, damit es zart bleibt. Halte das Gemüse knackig, indem du es nur kurz anbrätst.

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