Bringe in einem großen Topf Wasser zum Kochen und salze es leicht. Füge die Spaghetti hinzu und koche sie gemäß der Packungsanweisung, bis sie al dente sind.

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und gib das Rinderhackfleisch hinein. Brate das Fleisch an und zerkleinere es bis es gleichmäßig gebräunt ist (ca. 5-7 Minuten).

Streue Knoblauchsalz, getrockneten Oregano und Basilikum über das gebräunte Hackfleisch. Gieße die Spaghetti-Sauce und den Sauerrahm hinein und vermenge alles gut.

In einer großen Schüssel mischst du die gekochten Spaghetti mit der Hackfleischsauce. Füge die Hälfte des Mozzarellakäses hinzu und rühre vorsichtig um.

Heize den Ofen auf 190°C vor. Gib die Spaghetti-Hackfleisch-Mischung in eine gefettete Auflaufform und drücke sie leicht an. Streue den restlichen Mozzarella und Parmesan darüber.

Backe den Auflauf 30 Minuten lang, bis der Käse geschmolzen und leicht goldbraun ist.

Lass den Auflauf nach dem Backen 5-10 Minuten ruhen, bevor du ihn servierst.