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High-Protein Bagel Bites

High-Protein Bagel Bites für gesunde Snacks

Diese High-Protein Bagel Bites sind nahrhaft, lecker und einfach zuzubereiten – perfekt für gesunde Snacks.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 6 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 21 minutes
Servings: 10 Bites
Course: Snacks
Cuisine: Gesund
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 200 g Glutenfreies Mehl Wähle eine Mischung mit Xanthan-Gummi für die beste Konsistenz.
  • 2 TL Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 30 g Protein Pulver Unaromatisiert ist empfehlenswert.
  • 1 TL Salz Verstärkt die Aromen.
  • 150 g Naturjoghurt (ungesüßt) Die dicke Joghurtvariante sorgt für die beste Textur.
Für die Füllung
  • 100 g Frischkäse Nutze Block-Frischkäse für einfacheres Handling.
Für das Finish
  • 1 Stück Ei Optional, verleiht eine glänzende Oberfläche.
  • 2 TL Everything But The Bagel Gewürz Großzügig verwenden für den besten Genuss.

Equipment

  • Heißluftfritteuse

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Heize die Heißluftfritteuse auf 180°C (350°F) vor.
  2. Vermische in einer großen Schüssel glutenfreies Mehl, Proteinpulver, Backpulver und Salz gründlich.
  3. Füge den ungesüßten Naturjoghurt hinzu und vermische alles, bis ein klebriger Teig entsteht.
  4. Teile den Teig in zehn gleich große Stücke von etwa 30 g.
  5. Drücke jedes Teigstück flach und gebe einen Teelöffel Frischkäse in die Mitte.
  6. Falte den Teig über die Füllung und forme ihn zu einer Kugel.
  7. Bestreiche die geformten Bites mit dem geschlagenen Ei und streue großzügig das Everything But The Bagel Gewürz darüber.
  8. Frittieren die Bagel Bites für 5-6 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  9. Lass die Bagel Bites kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1BiteCalories: 120kcalCarbohydrates: 10gProtein: 8gFat: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 1gCalcium: 10mgIron: 5mg

Notes

Wenn der Teig zu sticky erscheint, füge zusätzliches glutenfreies Mehl hinzu.

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