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Honig Chipotle Hähnchen Wrap

Honig Chipotle Hähnchen Wrap für unwiderstehlichen Genuss

Dieser Honig Chipotle Hähnchen Wrap vereint die perfekten Aromen von mariniertem Hähnchen und frischem Gemüse in einem schnellen und köstlichen Gericht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 4 Wraps
Course: Lunch
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust Kann auch durch Pute oder Tofu ersetzt werden.
  • 2 EL Chipotle-Paprika Alternativ adobo sauce verwenden.
  • 3 Stück Knoblauchzehen Kann durch 1/4 TL Knoblauchpulver ersetzt werden.
  • 1 TL Paprika Geräucherte Paprika sorgt für zusätzlichen Geschmack.
  • 4 EL Kichererbsensirup Ahornsirup als vegane Alternative.
  • 2 EL Limettensaft Zitronensaft ist ein guter Ersatz.
  • 2 EL Öl Olivenöl für einen anderen Geschmack.
  • 1 TL Küchensalz Je nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Für mehr Schärfe erhöhen.
  • 1 TL Cayennepfeffer Nach Belieben anpassen.
Für den Wrap
  • 4 Stück Burrito-große Tortillas Vollkorn- oder Maistortillas für eine gesunde Variante.
  • 100 g Römersalat Kann durch Spinat oder gemischte Blätter ersetzt werden.
  • 1 Stück Rote Paprika Alternativ können auch Tomaten verwendet werden.
  • 1 Stück Rote Zwiebel Grüne Zwiebeln oder Schalotten sind milder.
  • 150 g Mozzarella-Käse Alternativ Cheddar oder pflanzlichen Käse verwenden.
  • 4 EL Chipotle-Crema-Soße Optional für weniger Schärfe.

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Marinade vorbereiten: Chipotle-Paprika, Sauerrahm, Limettensaft, Kichererbsensirup, Öl, Knoblauch, Paprika, Küchensalz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer in der Küchenmaschine zu einer glatten Marinade vermengen. Ca. 5 Minuten gut vermischen.
  2. Hähnchen marinieren: Hähnchenbrust in eine Schüssel geben und mit der Marinade übergießen. Abdecken und 1-2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren. Vor dem Braten 15-20 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
  3. Hähnchen braten: Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Marinierte Hähnchenbrust in die Pfanne geben und 8-12 Minuten braten, bis sie durchgegart ist.
  4. Gemüse vorbereiten: Römersalat, rote Paprika und rote Zwiebeln waschen und schneiden. In einer Schüssel gut vermischen.
  5. Wraps zusammenstellen: Eine Tortilla mit Chipotle-Crema bestreichen, eine Schicht Mozzarella und Gemüse sowie gebratenes Hähnchen darauflegen, dann die Tortilla falten.
  6. Servieren: Wraps sofort genießen oder leicht in einer Pfanne rösten. Mit Tortilla-Chips oder Salat servieren.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Erhöhe die Marinierzeit für bessere Aromenaufnahme und halte die Pfanne bei mittlerer Hitze, um das Hähnchen saftig zu halten.

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