In einer Schüssel mischst du den Honig, das Öl, den Zitronensaft, den gehackten roten Chili, den Knoblauch und den schwarzen Pfeffer gut miteinander.

Schneide den frischen Lachs in gleichmäßige Würfel und gib sie in die Marinade. Decke die Schüssel ab und stelle sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Heize eine Grillpfanne auf mittlerer Hitze vor und gib einen Esslöffel Öl hinzu.

Stecke die marinierten Lachsstücke auf die eingeweichten Holzspieße.

Platziere die Spieße auf der Grillpfanne und koche sie etwa 6-10 Minuten lang.

Wenn die Spieße fertig sind, garniere sie mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln und serviere sie warm.