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Hühnchen Süßkartoffel Pfanne

Hühnchen Süßkartoffel Pfanne für gemütliche Abende

Die Hühnchen Süßkartoffel Pfanne ist ein einfaches, schmackhaftes Gericht, das perfekt für hektische Abende ist und jeden mit seiner Kombination aus Aromen erfreut.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pfanne
  • 2 Stück Süßkartoffeln gleichmäßig in 2 cm große Würfel geschnitten
  • 500 g gekochtes Hähnchen jede Art von vorgekochtem Hähnchen
  • 200 ml BBQ-Sauce deine Lieblingssorte
  • 1 Stück rote Zwiebel gewürfelt oder in Ringe geschnitten
  • 150 g Mais frisch, gefroren oder aus der Dose
  • 150 g Cheddar-Käse oder geräucherter Käse
  • 2 EL Olivenöl zum Braten
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben schwarzer Pfeffer
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln zum Garnieren

Equipment

  • große beschichtete Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Würfel, etwa 2 cm groß. Erhitze eine große, beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und füge 1-2 Esslöffel Olivenöl hinzu. Brate die Süßkartoffeln für etwa 10 Minuten, bis sie weich sind und eine goldene Farbe annehmen.
  2. Gib die gewürfelte rote Zwiebel und den Mais zu den Süßkartoffeln in die Pfanne. Sauté die Mischung für weitere 5-7 Minuten, bis die Zwiebeln transparent und weich sind.
  3. Füge das vorgekochte Hähnchen in die Pfanne hinzu, gefolgt von deiner Lieblings-BBQ-Sauce. Rühre alles gut um und lasse es für etwa 3-5 Minuten erhitzen.
  4. Streue den Cheddar-Käse großzügig über die Mischung in der Pfanne. Decke die Pfanne für 2-3 Minuten ab, damit der Käse schmelzen kann.
  5. Nimm die Pfanne vom Herd und garniere das Gericht mit gehackten Frühlingszwiebeln. Serviere die Hühnchen Süßkartoffel Pfanne heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 2000IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Die Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden oder für bis zu 2 Monate eingefroren werden.

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