Go Back
–+ servings
Hühnchenkissen mit Parmesansoße

Hühnchenkissen mit Parmesansoße schnell und lecker

Dieses Rezept für Hühnchenkissen mit Parmesansoße vereint italienischen Komfort und schnelle Zubereitung in nur 30 Minuten.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Kissen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Gekochtes, geschreddertes Hühnchen Rotisserie-Hühnchen für schnellere Zubereitung
  • 200 g Frischkäse
  • 4 Stück Gehackte Frühlingszwiebeln Kann durch Schnittlauch ersetzt werden
  • 1 TL Salz Essentielles Gewürz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Essentielles Gewürz
Für den Teig
  • 1 Packung Kühlpflichtige Croissant-Teigrollen Kann auch Blätterteig verwendet werden
  • 50 g Geschmolzene Butter
  • 100 g Italienisch gewürzte Semmelbrösel
Für die Sauce
  • 50 g Butter Basis für die cremige Sauce
  • 50 g Allzweckmehl
  • 500 ml Hühnerbrühe Fügt tiefen Geschmack hinzu
  • 200 ml Milch Kann durch Sahne ersetzt werden
  • 100 g Geriebener Parmesan Verleiht der Sauce ein herzhaftes Aroma

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Topf
  • Teigteller

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 190 °C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Füllung: Hühnchen, Frischkäse, Frühlingszwiebeln, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  3. Teig ausrollen und in Dreiecke schneiden.
  4. Füllung auf die breiten Seiten des Teigs geben.
  5. Dreiecke aufrollen und die Ränder gut verschließen.
  6. Kissen in geschmolzener Butter tauchen und in Semmelbröseln wälzen.
  7. Kissen auf das Backblech legen und 12-15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
  8. Sauce: Butter in einem Topf schmelzen und Mehl hinzufügen, bis goldbraun.
  9. Hühnerbrühe und Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, bis die Sauce eindickt.
  10. Parmesan in die Sauce rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  11. Hühnchenkissen anrichten und mit der Sauce servieren.

Nutrition

Serving: 1KissenCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 3gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Ränder der Teigrollen gut zu verschließen, um das Austreten der Füllung zu verhindern. Experimentiere mit verschiedenen Füllungen für neue Geschmackskombinationen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!