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Ina Garten Selleriesalat

Ina Garten Selleriesalat Frisch und Lecker genießen

Entdecke Ina Gartens Selleriesalat mit frischen Aromen und knackigen Texturen, eine gesunde und leckere Beilage.
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Prep Time 15 minutes
Ziehzeit 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: American
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 4 Stangen Sellerie leuchtend grün für optimale Frische
  • 1 Tasse Frische Petersilie grob gehackt
  • 1 EL Estragon frisch, getrocknete Variante sparsamer verwenden
  • 1 EL Dill frisch, getrockneter sparsamer verwenden
  • 1/2 Tasse Geröstete Mandelscheiben alternativ Pekannüsse oder Walnüsse
  • 1/2 Tasse Goldene Rosinen alternativ getrocknete Cranberries oder gehackte Datteln
Für das Dressing
  • 6 EL Olivenöl oder anderes leichtes Öl
  • 3 EL Weißweinessig oder Zitronensaft
  • 1 TL Dijon-Senf oder Senfpulver
  • 1 TL Honig oder Ahornsirup für vegan
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer frisch gemahlen

Equipment

  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Sellerie vorbereiten: Selleriestangen waschen, Enden abtrennen und schräg in dünne Scheiben schneiden. In eine große Schüssel geben.
  2. Kräuter kombinieren: Petersilie, Estragon und Dill zu den Selleriescheiben hinzufügen und vorsichtig vermischen.
  3. Nüsse und Rosinen hinzufügen: Mandelscheiben und Rosinen in die Schüssel geben und sanft falten.
  4. Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Weißweinessig, Dijon-Senf und Honig kräftig vermengen.
  5. Salat anrichten: Dressing gleichmäßig über die Mischung gießen und alles sanft durchmischen.
  6. Würzen: Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Ziehen lassen: Salat 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
  8. Servieren: Salat kalt im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gSodium: 100mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 15IUVitamin C: 10mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Variiere mit Nüssen oder Trockenfrüchten nach Geschmack für eine persönliche Note.

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