Go Back
–+ servings
Jalapeño-Cheddar-Brot

Jalapeño-Cheddar-Brot: Herzhaft und schnell gebacken

Das Jalapeño-Cheddar-Brot ist eine würzige, herzhaft-fluffige Kaumöglichkeit, die perfekt als Snack oder Beilage dient.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Snacks
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 210
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Weißmehl Kann durch eine glutenfreie Mehlmischung ersetzt werden.
  • 2 TL Backpulver Achte darauf, dass es frisch ist.
  • 1 EL Zucker Kann reduziert oder durch Zuckerersatz ersetzt werden.
  • 1 TL Salz Hat keinen Ersatz.
  • 1 TL Zwiebelpulver Kann durch Knoblauchpulver ersetzt werden.
  • 100 g Parmesankäse Kann durch einen anderen Hartkäse ersetzt werden.
  • 200 g Cheddarkäse Verwende scharfen Cheddar für intensiveren Geschmack.
  • 2 Stück Jalapeño Menge kann je nach gewünschter Schärfe variieren.
  • 2 Stück Eier Für vegane Option können Leinsamen-Eier verwendet werden.
  • 250 ml Milch Kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden.
  • 100 g Butter Kann durch Olivenöl oder margarine ersetzt werden.

Equipment

  • Kastenform
  • Rührschüssel
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor.
  2. Fette eine 9"x5" Kastenform ein und bestäube sie mit Mehl.
  3. Siebe das Weißmehl und das Backpulver zusammen und mische die trockenen Zutaten.
  4. Verquirle die Eier mit der Milch in einer separaten Schüssel.
  5. Gib die nassen Zutaten zu den trockenen und rühre vorsichtig ein.
  6. Gieße den vorbereiteten Teig in die Kastenform.
  7. Backe das Brot für 60–80 Minuten und bedecke es bei Bedarf mit Folie.
  8. Lass das Brot 10 Minuten in der Form abkühlen, bevor du es auf ein Kuchengitter legst.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 210kcalCarbohydrates: 27gProtein: 8gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 400mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für verschiedene Geschmäcker. Das Brot kann in Scheiben eingefroren werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!