Schneide die englischen Gurken in 1/8 Zoll dicke Scheiben und lege sie in ein Sieb. Bestreue die Gurkenscheiben großzügig mit Salz und lasse sie 15 bis 20 Minuten abtropfen.

Gib die abgetropften Gurkenscheiben in eine große Schüssel und füge das gewürfelte Krabbenfleisch sowie die gewürfelte Avocado hinzu. Mische die Zutaten sanft.

In einer separaten Schüssel verrühre die Mayonnaise, den Frischkäse und die Sojasauce mit einem kleinen Schneebesen.

Gieße das Dressing über die Gurkenmischung und werfe alles vorsichtig um.

Serviere den Salat sofort oder kühle ihn kurz im Kühlschrank, bevor du ihn anrichtest.