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Karottenkuchen gebackene Haferflocken

Karottenkuchen gebackene Haferflocken für deinen Tag

Karottenkuchen gebackene Haferflocken sind eine gesunde und leckere Wahl für dein Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 200 g Haferflocken Benutze glutenfreie Haferflocken für eine glutenfreie Variante.
  • 2 Stück Karotten Frisch gerieben.
  • 1 Stück Ei Kann durch ein Leinsamen- oder Chia-Ei ersetzt werden.
  • 250 ml Milch nach Wahl Kuhmilch, Mandel- oder Hafermilch.
  • 100 ml Ahornsirup Kann auch durch Honig oder Agave ersetzt werden.
Für die Gewürze
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Muskatnuss
Für den Crunch
  • 100 g Nüsse Walnüsse oder Pekannüsse. Kann weggelassen oder durch Kürbiskerne ersetzt werden.

Equipment

  • Standmixer
  • Ofenfestes Gefäß oder Ramequins

Method
 

Anleitung
  1. Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen und ein ofenfestes Gefäß oder mehrere Ramequins einfetten.
  2. Haferflocken, geriebene Karotten, Ei, Milch, Ahornsirup und Gewürze in den Standmixer geben und 30 Sekunden mixen.
  3. Die Mischung gleichmäßig in das gefettete Gefäß oder Ramequins gießen.
  4. Gehackte Nüsse gleichmäßig über die Mischung streuen.
  5. Im vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  6. Nach dem Backen für 5 bis 10 Minuten abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 70mgSodium: 150mgPotassium: 250mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 150IUVitamin C: 10mgCalcium: 15mgIron: 8mg

Notes

Diese Haferflocken sind perfekt zum Vorbereiten und können variieren, indem Nüsse, Trockenfrüchte oder andere Früchte hinzugefügt werden.

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