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Karottenkuchen Übernacht-Haferflocken

Karottenkuchen Übernacht-Haferflocken ganz einfach

Dieses Rezept für Karottenkuchen Übernacht-Haferflocken vereint die Aromen eines klassischen Karottenkuchens mit der praktischen Zubereitung von Übernacht-Haferflocken.
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Prep Time 10 minutes
Kühlen 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 2 Gläser
Course: Breakfast
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Tasse Gerollte Haferflocken glutenfrei, wenn benötigt
  • 2 Esslöffel Chiasamen
  • ¾-1 Tasse Oat-Milch je nach gewünschter Konsistenz
  • 2 Esslöffel Ahornsirup oder Agavensirup
Für den Geschmack
  • 1 Teelöffel Zimt kann durch Kürbiskreuzspitz ersetzt werden
  • ¼ Teelöffel Muskatnuss sparsam verwenden
  • ⅛ Teelöffel Salz ein Hauch reicht
  • 1 Teelöffel Vanille-Paste oder -Extrakt oder Vanilleextrakt
Für die Füllung
  • 150 g Vegane Frischkäse oder pflanzlicher Joghurt
  • 2 Tassen Geriebene Karotten

Equipment

  • Rührschüssel
  • Gläser oder Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Rührschüssel die gerollten Haferflocken, Chiasamen, Zimt, Muskatnuss und eine Prise Salz gut vermengen.
  2. Füge nun die Oat-Milch, den Ahornsirup, den veganen Frischkäse (oder pflanzlichen Joghurt), das Vanilleextrakt und die geriebenen Karotten hinzu.
  3. Verteile die Mischung gleichmäßig auf zwei eingeweichte Gläser oder Behälter.
  4. Stelle die vorbereiteten Gläser für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
  5. Am Morgen nimmst du die Gläser aus dem Kühlschrank und fügst deine Lieblingstoppings hinzu.

Nutrition

Serving: 1GlasCalories: 250kcalCarbohydrates: 40gProtein: 6gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 8gSugar: 10gVitamin A: 5000IUVitamin C: 10mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Diese Karottenkuchen Übernacht-Haferflocken sind am besten innerhalb von 3 Tagen genießbar.

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